ネギの仲間でやさしい風味です。 きざんでクリームチーズに混ぜてタマゴ料理やパンにどうぞ。

抗酸化成分を含むので若返りのハーブと呼ばれています。 魚料理や肉料理の臭い消しだけでなくジャガイモや鶏肉の炒め物にもぴったりです。 ティーでは一枝を熱湯250mlで蒸らせば香りが拡がります。 コーヒーに香り付けで入れると、絶品コーヒーに！！

ワイルドマジョラムです。 肉料理にはもちろん、トマトとも相性バッチリです！ スパイシーな香りをお楽しみください。

スイートマジョラムです。 丸い小さな葉が甘い芳香をもっていて幸せな香りです。 魚・肉料理の臭み消しや刻んで卵料理にどうぞ。 ティーでも甘い香りが楽しめます。

ティーやトムヤムクンでよく使われるレモングラスはまさにレモンの香りが楽しめます。 刻んで緑茶と淹れればいつもと違うティーになります。

小さな葉なのに清涼感をもった香りは肉や魚にぴったりです。 ティーにもどうぞ。

国内で出回っているパセリ（カールドパセリ）よりも苦味が少なくて香りが強いです。 煮込んでも風味が落ちないのでスープやシチューにも合います。 セリ科の香りをティーでもお楽しみください。

観賞用のサルビアやセージと違って、食用セージは葉や茎から豊かな香りがあります。 ソーセージにも利用されるように肉料理の臭み消しや脂感を抑え食欲が湧きます。 ティーでも油滴が見られるほどたっぷりの芳香成分が楽しめます。

ティーにぴったりで強いレモン香のするハーブです。