肉厚で細かな毛がはえたさわり心地のよい葉っぱをお持ちのアロマティカス。見た目もとってもキュート。ハーブティーにするとミントに近い爽やかな風味の不思議な味わい。紅茶やお菓子の風味付けにどうでしょう。五感で楽しめるハーブです。ぜひ肉球をさわるかのように葉っぱに触れてみてください♪

抗酸化成分を含むので若返りのハーブと呼ばれています。 魚料理や肉料理の臭い消しだけでなくジャガイモや鶏肉の炒め物にもぴったりです。 ティーでは一枝を熱湯250mlで蒸らせば香りが拡がります。 コーヒーに香り付けで入れると、絶品コーヒーに！！

スイートマジョラムです。 丸い小さな葉が甘い芳香をもっていて幸せな香りです。 魚・肉料理の臭み消しや刻んで卵料理にどうぞ。 ティーでも甘い香りが楽しめます。

レモン系のひとつです。 優しいレモンの香りがします。

スペアミント 軽い甘みのある清涼感があります。

バラの香りでハーブティーは如何ですか？ 焼き菓子への香り付けにもどうぞ。

ティーやトムヤムクンでよく使われるレモングラスはまさにレモンの香りが楽しめます。 刻んで緑茶と淹れればいつもと違うティーになります。

小さな葉なのに清涼感をもった香りは肉や魚にぴったりです。 ティーにもどうぞ。

観賞用のサルビアやセージと違って、食用セージは葉や茎から豊かな香りがあります。 ソーセージにも利用されるように肉料理の臭み消しや脂感を抑え食欲が湧きます。 ティーでも油滴が見られるほどたっぷりの芳香成分が楽しめます。

ジュースや漬け梅に使われる赤紫蘇ですが、本品種は大学で探索して見つかった和歌山在来種を栽培したものです。ハーブティーとしてもしっかりした香りと味があります。乾燥してお茶にしたり、天ぷらやきざんでもいつもと違う香りを楽しめます。 出荷予定 7ー9月